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健康,慢性病,患者,目前,在我
提問: 公共營養師前景如何? 問題補充: 我想學這個,但不清楚 医师解答: 改革開放以來，中國經濟高速發展，社會安定祥和，豐富的生活使廣大民眾更加注重生活保健和科學營養。目前，日本等發達國家，平均 300 人就有一名營養保健專業人員，我國 13 億人口，全國專業營養人員不足 4000 人，而且還有一多部分為醫院臨床營養師，所以公共營養師在我國來說，是一個很大缺口。
給你一篇文章，請閱讀，希望對你能有幫助：
中國需要公共營養師
“推進公眾營養改善行動”第一次寫入十一五年綱要
目前國人對科學膳食營養知識了解甚微， 國家至今還沒有非常規范和專業的營養師法律，一直以來是阻礙這個行業發展的主要因素。
不過，情況正在得到全面改善。“中國公共營養師隊伍的建設必須提上日程。只有專業營養師在中國普及了，人們才有可能在采購食物、烹飪、就餐、購買保健品等方面得到正確的指導。”衛生部副部長王隴德說。
在剛剛召開的“兩會”上，“推進公眾營養改善行動”,第一次寫入國民經濟和社會發展第十一個五年規劃綱要（草案）中。這標志著我國營養改善將正式納入到國家的發展規劃中，獲得政府的強力領導、大力支持、有效組織和切實管理。表明了我國政府對公眾營養改善不僅僅是停留在倡導階段，而且是即將進入全面的規劃和具體實施操作階段。即將頒布的我國首部《國民營養條例》出臺后，所有的醫院、幼兒園、學校、社區及餐飲等都要配備專業營養師。
一、目前國人健康狀況令人擔憂：
1、因缺乏有關營養知識，不會吃飯，吃出了很多慢性病。
據統計，2003年，中國餐飲業的營業額超過6000個億人民幣，2004年，超過7000個億人民幣。餐飲業的發展，促進了我國經濟的發展，但是，在社會公眾吃出的慢性病的發病率也著實令人吃驚:餐飲業銷售額排名第一、第二位的火鍋和洋快餐。
10年來，我國像高血壓、糖尿病、肥胖癥、兒童哮喘病等慢性病發病率呈上升趨勢，并逐漸年輕化。衛生部的調查顯示，截至2002年，我國18歲及以上居民估計高血壓患病人數達1.6億，糖尿病患者2000萬，血脂異常患者1.6億，體重超重者達2億多。
2、社會公眾的營養問題關系到我國經濟的發展。
由于慢性病的發病率逐年提高，造成國家和社會公眾醫療費的高額支出，同時，因為身體有病，影響了人們的工作能力和智力的發揮，直接影響了社會經濟的發展。僅非典期間，我國CDP就降低了0.5個百分點。在我國，目前每年因為公眾營養不良造成的生產力損失至少為5400億元人民幣。
二、公共營養行業，即將誕生新一代財富新貴：
隨著生活質量的提高，一個叫“營養師”的朝陽行業正風靡西方。
在好萊塢，營養師還常常兼任明星們的私人廚師、美容顧問甚至形體教練，聘請一名營養師的費用大約在 1.2萬美元一年。
全美國有超過 5萬名營養師，其中不少具有碩士和博士學位， 凡是住院病人的治療都必須要有營養師的參與。
在英國，若向一個營養師咨詢，至少得花25至90英磅，咨詢的內容可以包括：吃什么？怎么吃？如何保持健康或使疾病及早康復等。營養師們更能從生物學角度告訴你，在什么時候機體的新陳代謝旺盛，需要吃飽吃好。
通過這些發達國家的今天，我們不難看出它會是我們不久的明天。
三、在新一輪財富分配中，公共營養師最有機會成為社會新貴：
即將頒布的我國首部《國民營養條例》出臺后，所有的醫院、幼兒園、學校、社區及餐飲等都要配備專業營養師。
應當承認，我國有幾千年的飲食文化，引為自豪的廚師隊伍，但是廚師不等于營養師。
調查認為，困繞人們生活、工作的很多慢性疾病的發生，主要原因有二：
第一、缺乏必要的營養知識，結果出現城市居民營養過剩與農村居民營養不良并存的現象。
第二、營養師普遍缺乏。
中國營養學會日前一項調查顯示：
■我國專職營養師不到2000人，一百多萬運動員更是只有6個專業營養師。如果按發達國家營養師人口比計算,我國缺少近400萬名營養師。
■醫院、單位食堂、營養食品企業、健身中心、學校、幼兒園等乃至家庭需要營養指導的地方普遍缺少公共營養師。在受訪的 403 所醫院中，只有47%設有營養科，一半以上的醫院根本沒有營養科，營養師的配備更無從談起。醫院里營養方面的工作人員共1722人，而真正具備營養師資格的只有392人，僅占22%。
■同時，我國從80年代后期開始培養的公共營養專業的本科生和碩士生，卻常常因為用人單位沒有相關崗位而找不到工作或不被所用。
●我國2.5億人由于缺鐵性貧血、維生素和礦物質缺乏而需要營養師；
●我國3000萬肥胖患者和2.4億超重者需要營養師；
●60%的成年人步入亞健康狀態而需要營養師；
●已步入和即將步入癌癥以及慢性“文明病”行列的幾千萬人需要營養師；
●鐘南山教授警告：中國50年后很多人生不了孩子，無數的不孕患者需要營養師；
●兒童多動癥、孤獨癥、哮喘癥、齲齒、兒童發育異常患者需要營養師；
●青少年性早熟患者、6000萬青少年近視患者、行為反叛者、精神抑郁者需要營養師；
●越來越多的社會精英和知識分子更需要營養師；
●著眼國內國際貿易，著眼食品業可持續發展的安全，企業、商家需要營養師；
●不正確的消費心態，盲目的食物消費，錯誤的消費導向，人們需要營養師
……
從事亞健康及疾病預防等營養知識傳播的公共營養師在我國是一個空白。
“中國的確非常缺乏營養師。”中國衛生部副部長王隴德如是說。
“未來幾年，營養師將成為中國急需的緊缺人才。”中國營養學會理事長葛可佑也這樣認為。
營養不平衡，食品不安全的范圍有多廣、面積有多寬，就預示著這個市場會有多大、潛力會有多高。高危機中孕育著大機會，在新一輪財富的重新分配中，營養師最有機會成為社會新貴。
四、公共營養師職業前景：
國家勞動和社會保障部于2005年10月25日正式發布了從事營養指導、營養與食品安全知識傳播的“公共營養師”等11個新職業。據有關權威機構預測：公共營養師將成為未來5年內最熱門職業之一。
2006-2021年將出現公共營養師全球需求高峰，三年內，我國將會有1000名以上專家型校長和專業職業化師資參與公共營養師職業培訓。目前，家庭營養顧問年費8千元左右，企業營養顧問年費4萬左右，營養顧問是一個高職自由職業群體，一個中等水平的公共營養師年收入在10萬左右。
五、中國的營養師應該做什么？
養生專家洪昭光教授指出，健康四大基石之首是“合理膳食”，“吃出病來容易，吃出健康不易、吃的學問不簡單。”
公共營養師不僅營養我們的胃，還可以教我們膳食減肥、幫我們關注血壓血脂、操心我們臉上的斑斑點點……
公共營養師是醫生，不管健康、疾病，還是亞健康，都能洞悉我們的不良飲食行為；
公共營養師是廚師，能根據我們的年齡，度身訂制只屬于我們自己的飲食方案，大到一生的飲食習慣，小到每天的一日三餐；
公共營養師是顧問，任何時候，只要我們需要，公共營養師甚至可以將我們的飲食營養結構比例精確到小數點后兩位。
一個合格的公共營養師應該是醫師、營養師、廚師的“三位一體”。
六、哪些人學習公共營養師？
賓館、餐廳、機關、學校、高級健康管家、醫療衛生、健身教練、美容師、食品及保健食品生產銷售等機構的從業人員及其他已經從事或有志從事營養職業的人員、家庭主婦、創業者等等。
七、權威證書：
目前，營養師培訓五花八門，令許多有志從事營養行業的人士不知如何選擇？勞動和社會保障部中國就業培訓技術指導中心頒發的CETTIC證書可以作為培訓學員從業的權威憑證；同時，該證書也可作為申請職業技能鑒定時，接受過相關職業資格培訓的證明。
提問: 公共營養師前景如何? 問題補充: 我想學這個,但不清楚 医师解答: 改革開放以來，中國經濟高速發展，社會安定祥和，豐富的生活使廣大民眾更加注重生活保健和科學營養。目前，日本等發達國家，平均 300 人就有一名營養保健專業人員，我國 13 億人口，全國專業營養人員不足 4000 人，而且還有一多部分為醫院臨床營養師，所以公共營養師在我國來說，是一個很大缺口。
給你一篇文章，請閱讀，希望對你能有幫助：
中國需要公共營養師
“推進公眾營養改善行動”第一次寫入十一五年綱要
目前國人對科學膳食營養知識了解甚微， 國家至今還沒有非常規范和專業的營養師法律，一直以來是阻礙這個行業發展的主要因素。
不過，情況正在得到全面改善。“中國公共營養師隊伍的建設必須提上日程。只有專業營養師在中國普及了，人們才有可能在采購食物、烹飪、就餐、購買保健品等方面得到正確的指導。”衛生部副部長王隴德說。
在剛剛召開的“兩會”上，“推進公眾營養改善行動”,第一次寫入國民經濟和社會發展第十一個五年規劃綱要（草案）中。這標志著我國營養改善將正式納入到國家的發展規劃中，獲得政府的強力領導、大力支持、有效組織和切實管理。表明了我國政府對公眾營養改善不僅僅是停留在倡導階段，而且是即將進入全面的規劃和具體實施操作階段。即將頒布的我國首部《國民營養條例》出臺后，所有的醫院、幼兒園、學校、社區及餐飲等都要配備專業營養師。
一、目前國人健康狀況令人擔憂：
1、因缺乏有關營養知識，不會吃飯，吃出了很多慢性病。
據統計，2003年，中國餐飲業的營業額超過6000個億人民幣，2004年，超過7000個億人民幣。餐飲業的發展，促進了我國經濟的發展，但是，在社會公眾吃出的慢性病的發病率也著實令人吃驚:餐飲業銷售額排名第一、第二位的火鍋和洋快餐。
10年來，我國像高血壓、糖尿病、肥胖癥、兒童哮喘病等慢性病發病率呈上升趨勢，并逐漸年輕化。衛生部的調查顯示，截至2002年，我國18歲及以上居民估計高血壓患病人數達1.6億，糖尿病患者2000萬，血脂異常患者1.6億，體重超重者達2億多。
2、社會公眾的營養問題關系到我國經濟的發展。
由于慢性病的發病率逐年提高，造成國家和社會公眾醫療費的高額支出，同時，因為身體有病，影響了人們的工作能力和智力的發揮，直接影響了社會經濟的發展。僅非典期間，我國CDP就降低了0.5個百分點。在我國，目前每年因為公眾營養不良造成的生產力損失至少為5400億元人民幣。
二、公共營養行業，即將誕生新一代財富新貴：
隨著生活質量的提高，一個叫“營養師”的朝陽行業正風靡西方。
在好萊塢，營養師還常常兼任明星們的私人廚師、美容顧問甚至形體教練，聘請一名營養師的費用大約在 1.2萬美元一年。
全美國有超過 5萬名營養師，其中不少具有碩士和博士學位， 凡是住院病人的治療都必須要有營養師的參與。
在英國，若向一個營養師咨詢，至少得花25至90英磅，咨詢的內容可以包括：吃什么？怎么吃？如何保持健康或使疾病及早康復等。營養師們更能從生物學角度告訴你，在什么時候機體的新陳代謝旺盛，需要吃飽吃好。
通過這些發達國家的今天，我們不難看出它會是我們不久的明天。
三、在新一輪財富分配中，公共營養師最有機會成為社會新貴：
即將頒布的我國首部《國民營養條例》出臺后，所有的醫院、幼兒園、學校、社區及餐飲等都要配備專業營養師。
應當承認，我國有幾千年的飲食文化，引為自豪的廚師隊伍，但是廚師不等于營養師。
調查認為，困繞人們生活、工作的很多慢性疾病的發生，主要原因有二：
第一、缺乏必要的營養知識，結果出現城市居民營養過剩與農村居民營養不良并存的現象。
第二、營養師普遍缺乏。
中國營養學會日前一項調查顯示：
■我國專職營養師不到2000人，一百多萬運動員更是只有6個專業營養師。如果按發達國家營養師人口比計算,我國缺少近400萬名營養師。
■醫院、單位食堂、營養食品企業、健身中心、學校、幼兒園等乃至家庭需要營養指導的地方普遍缺少公共營養師。在受訪的 403 所醫院中，只有47%設有營養科，一半以上的醫院根本沒有營養科，營養師的配備更無從談起。醫院里營養方面的工作人員共1722人，而真正具備營養師資格的只有392人，僅占22%。
■同時，我國從80年代后期開始培養的公共營養專業的本科生和碩士生，卻常常因為用人單位沒有相關崗位而找不到工作或不被所用。
●我國2.5億人由于缺鐵性貧血、維生素和礦物質缺乏而需要營養師；
●我國3000萬肥胖患者和2.4億超重者需要營養師；
●60%的成年人步入亞健康狀態而需要營養師；
●已步入和即將步入癌癥以及慢性“文明病”行列的幾千萬人需要營養師；
●鐘南山教授警告：中國50年后很多人生不了孩子，無數的不孕患者需要營養師；
●兒童多動癥、孤獨癥、哮喘癥、齲齒、兒童發育異常患者需要營養師；
●青少年性早熟患者、6000萬青少年近視患者、行為反叛者、精神抑郁者需要營養師；
●越來越多的社會精英和知識分子更需要營養師；
●著眼國內國際貿易，著眼食品業可持續發展的安全，企業、商家需要營養師；
●不正確的消費心態，盲目的食物消費，錯誤的消費導向，人們需要營養師
……
從事亞健康及疾病預防等營養知識傳播的公共營養師在我國是一個空白。
“中國的確非常缺乏營養師。”中國衛生部副部長王隴德如是說。
“未來幾年，營養師將成為中國急需的緊缺人才。”中國營養學會理事長葛可佑也這樣認為。
營養不平衡，食品不安全的范圍有多廣、面積有多寬，就預示著這個市場會有多大、潛力會有多高。高危機中孕育著大機會，在新一輪財富的重新分配中，營養師最有機會成為社會新貴。
四、公共營養師職業前景：
國家勞動和社會保障部于2005年10月25日正式發布了從事營養指導、營養與食品安全知識傳播的“公共營養師”等11個新職業。據有關權威機構預測：公共營養師將成為未來5年內最熱門職業之一。
2006-2021年將出現公共營養師全球需求高峰，三年內，我國將會有1000名以上專家型校長和專業職業化師資參與公共營養師職業培訓。目前，家庭營養顧問年費8千元左右，企業營養顧問年費4萬左右，營養顧問是一個高職自由職業群體，一個中等水平的公共營養師年收入在10萬左右。
五、中國的營養師應該做什么？
養生專家洪昭光教授指出，健康四大基石之首是“合理膳食”，“吃出病來容易，吃出健康不易、吃的學問不簡單。”
公共營養師不僅營養我們的胃，還可以教我們膳食減肥、幫我們關注血壓血脂、操心我們臉上的斑斑點點……
公共營養師是醫生，不管健康、疾病，還是亞健康，都能洞悉我們的不良飲食行為；
公共營養師是廚師，能根據我們的年齡，度身訂制只屬于我們自己的飲食方案，大到一生的飲食習慣，小到每天的一日三餐；
公共營養師是顧問，任何時候，只要我們需要，公共營養師甚至可以將我們的飲食營養結構比例精確到小數點后兩位。
一個合格的公共營養師應該是醫師、營養師、廚師的“三位一體”。
六、哪些人學習公共營養師？
賓館、餐廳、機關、學校、高級健康管家、醫療衛生、健身教練、美容師、食品及保健食品生產銷售等機構的從業人員及其他已經從事或有志從事營養職業的人員、家庭主婦、創業者等等。
七、權威證書：
目前，營養師培訓五花八門，令許多有志從事營養行業的人士不知如何選擇？勞動和社會保障部中國就業培訓技術指導中心頒發的CETTIC證書可以作為培訓學員從業的權威憑證；同時，該證書也可作為申請職業技能鑒定時，接受過相關職業資格培訓的證明。
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