清燉羊肉如何做才去膻味

羊肉,膻味,放入,姜末,茉莉花茶
提問: 清燉羊肉如何做才去膻味問題補充: 医师解答: 茉莉花茶裝在紗布袋里與羊肉同煮，可除膻味

500克羊肉加100克大蒜，炒幾分鐘后加水煮，可除羊肉膻味

在500克羊肉中加入100克剖開的甘蔗同煮，可除膻味

用2～3個帶殼核桃與羊肉同煮，可除羊肉膻味。

煮羊肉時放入幾個紅棗，可除去羊肉膻味

在羊肉餡中拌入一些花椒水，再放蔥、姜末，羊肉餡無膻味，且更鮮嫩。

煮羊肉時，放入幾塊桔皮，可以去膻，且羊肉味道鮮美。