糖醋排骨怎么做？

排骨,大火,大料,太多,我有
提問: 糖醋排骨怎么做？問題補充: 医师解答: 我有一款不油膩的家庭糖醋排骨做法，可以嘗試一下。
將斬好的排骨用開水冒一下。放到鍋里加水、少許鹽、大料瓣、蔥姜，大火燒開，文火墩至8——9分熟。（火大了不好吃，有老人和小孩適當大點火。）
另起鍋，加一些燉排骨的湯，加入白糖、醬油、醋，大火燒開，收汁。如果湯太多，可以加少許淀粉汁。裝盤后，上面撒點香菜，青蔥。