夏草,本草,小洞,等地,蝙蝠
提問: 冬蟲夏草怎么吃法? 問題補充: 我生完寶寶兩個多月了.朋友送來冬蟲夏草,說我吃這個過奶給寶寶,對寶寶的發育有好處.可是怎么弄著吃啊?我很少吃這些極補的東西. 医师解答: 冬蟲夏草是我國傳統的名貴中藥，與人參、鹿茸齊名，并列為三大補品。冬蟲夏草是昆蟲與真菌的結合體。在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅等地海拔３０００米以上的高山草甸中，生長著一種稱之為蝙蝠蛾的昆蟲，蟲草菌就寄生在蝙蝠蛾的幼蟲上。冬天蝙蝠蛾的幼蟲躲在泥土里，蟲草菌侵入幼蟲體內，吸取養分，直至幼蟲只剩下一層皮，里面充滿了大量的菌絲體，夏天從幼蟲的頭部伸出一根色彩鮮艷的柄狀物，故名冬蟲夏草。它的下端形如僵蠶，有眼有口，腹部有足八對順序排列，頭部長有一根柄，很像一棵棕褐色草棍。冬蟲夏草因產量少，物以稀為貴，故成為保健珍品。
冬蟲夏草入藥始見于公元１６９４年汪昂所著《補圖本草備要》，以后的《本草從新》、《本草綱目拾遺》、《藥性通考》中均有記載。中醫認為，冬蟲夏草味甘性溫，具有補虛損、強精氣、益腎保肺、止咳化痰的功效，適用于肺結核咳嗽、咯血、虛喘、盜汗等患者。現代科學家發現冬蟲夏草具有明顯的提高免疫力和抗癌的作用，這使得冬蟲夏草的身價百倍。此外，冬蟲夏草還含有擴張支氣管平滑肌的成分，故可以平喘。
冬蟲夏草蒸鴨在民間極為盛行，既可補腎益精，又能補肺平喘。具體做法是選用１５００克左右的老鴨子，殺后放血拔毛，從尾腹部開一小口，掏出內臟，然后將鴨子清洗干凈，再用筷子般大小的竹簽在鴨背或鴨腹上戳幾個小洞，將冬蟲夏草分別塞進小洞內，既可放入鍋內蒸熟，食用時加食鹽調味。腎虛陽痿、遺精、腰膝酸痛、貧血、病后體虛者除了用冬蟲夏草蒸鴨食用外，還可把冬蟲夏草烘干后研成粉末蒸雞蛋吃，也可與參、當歸、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成藥丸服用。咳喘患者還可用冬蟲夏草配北沙參、川貝、天冬、麥冬、阿膠等煎水服用。
冬蟲夏草泡酒飲用效果較好，具體方法是取冬蟲夏草２０克置容器中，加入白酒５００克，密封、浸泡３天后即可飲用，日服１－２次，每次服用１０克，具有補腎壯陽、養肺、填精的功效，適用于病后體虛、神疲乏力、陽痿、腰酸咳嗽等癥。另外，取豬肺２５０克洗凈切成塊，與冬蟲夏草１５克一同入鍋，加水適量，先用旺火煮沸，再轉用小火燉煮約８０分鐘，至豬肺熟爛飲湯吃豬肺，可補肺益腎，止咳平喘，適用于防治支氣管哮喘，以及腎陰虛所致的咳嗽少痰、腰酸膝熱、潮熱頰紅、遺精、盜汗等癥。
冬蟲夏草以青海、西藏、四川等地生產的質量優先。在吉林、河北、陜西等地出產的北蟲草亦可入藥使用，但質量不如冬蟲夏草。北蟲草的外表為橙黃色或橙紅色，蟲體為橢圓形的蛹。優質蟲草豐滿肥大，無蛀蟲發霉、質脆、容易折斷、折斷面內心充實，折斷的地方比較平坦，顏色為黃中帶白，周邊呈深黃色。通過折斷的方法選購蟲草，也是識別真假的好辦法。
提問: 冬蟲夏草怎么吃法? 問題補充: 我生完寶寶兩個多月了.朋友送來冬蟲夏草,說我吃這個過奶給寶寶,對寶寶的發育有好處.可是怎么弄著吃啊?我很少吃這些極補的東西. 医师解答: 冬蟲夏草是我國傳統的名貴中藥，與人參、鹿茸齊名，并列為三大補品。冬蟲夏草是昆蟲與真菌的結合體。在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅等地海拔３０００米以上的高山草甸中，生長著一種稱之為蝙蝠蛾的昆蟲，蟲草菌就寄生在蝙蝠蛾的幼蟲上。冬天蝙蝠蛾的幼蟲躲在泥土里，蟲草菌侵入幼蟲體內，吸取養分，直至幼蟲只剩下一層皮，里面充滿了大量的菌絲體，夏天從幼蟲的頭部伸出一根色彩鮮艷的柄狀物，故名冬蟲夏草。它的下端形如僵蠶，有眼有口，腹部有足八對順序排列，頭部長有一根柄，很像一棵棕褐色草棍。冬蟲夏草因產量少，物以稀為貴，故成為保健珍品。
冬蟲夏草入藥始見于公元１６９４年汪昂所著《補圖本草備要》，以后的《本草從新》、《本草綱目拾遺》、《藥性通考》中均有記載。中醫認為，冬蟲夏草味甘性溫，具有補虛損、強精氣、益腎保肺、止咳化痰的功效，適用于肺結核咳嗽、咯血、虛喘、盜汗等患者。現代科學家發現冬蟲夏草具有明顯的提高免疫力和抗癌的作用，這使得冬蟲夏草的身價百倍。此外，冬蟲夏草還含有擴張支氣管平滑肌的成分，故可以平喘。
冬蟲夏草蒸鴨在民間極為盛行，既可補腎益精，又能補肺平喘。具體做法是選用１５００克左右的老鴨子，殺后放血拔毛，從尾腹部開一小口，掏出內臟，然后將鴨子清洗干凈，再用筷子般大小的竹簽在鴨背或鴨腹上戳幾個小洞，將冬蟲夏草分別塞進小洞內，既可放入鍋內蒸熟，食用時加食鹽調味。腎虛陽痿、遺精、腰膝酸痛、貧血、病后體虛者除了用冬蟲夏草蒸鴨食用外，還可把冬蟲夏草烘干后研成粉末蒸雞蛋吃，也可與參、當歸、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成藥丸服用。咳喘患者還可用冬蟲夏草配北沙參、川貝、天冬、麥冬、阿膠等煎水服用。
冬蟲夏草泡酒飲用效果較好，具體方法是取冬蟲夏草２０克置容器中，加入白酒５００克，密封、浸泡３天后即可飲用，日服１－２次，每次服用１０克，具有補腎壯陽、養肺、填精的功效，適用于病后體虛、神疲乏力、陽痿、腰酸咳嗽等癥。另外，取豬肺２５０克洗凈切成塊，與冬蟲夏草１５克一同入鍋，加水適量，先用旺火煮沸，再轉用小火燉煮約８０分鐘，至豬肺熟爛飲湯吃豬肺，可補肺益腎，止咳平喘，適用于防治支氣管哮喘，以及腎陰虛所致的咳嗽少痰、腰酸膝熱、潮熱頰紅、遺精、盜汗等癥。
冬蟲夏草以青海、西藏、四川等地生產的質量優先。在吉林、河北、陜西等地出產的北蟲草亦可入藥使用，但質量不如冬蟲夏草。北蟲草的外表為橙黃色或橙紅色，蟲體為橢圓形的蛹。優質蟲草豐滿肥大，無蛀蟲發霉、質脆、容易折斷、折斷面內心充實，折斷的地方比較平坦，顏色為黃中帶白，周邊呈深黃色。通過折斷的方法選購蟲草，也是識別真假的好辦法。
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