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也可,不放,牛肉,料酒,就可
提問: 制作牛肉丸所用的淀粉是面粉還是米粉呢？ 問題補充: 我對牛肉丸的做法很感興趣，想了解得深入些。 医师解答: 做牛肉丸子可以少放一點淀粉，也可以不放
將牛肉餡、醬油、洋蔥，、花椒粉、鹽、姜、味精、也可少放一點料酒也可不放，我做的時候不放油，這些調料放好后，按一個方向將肉餡攪拌，多攪一會兒，讓肉粘在一起，那樣就可以下鍋了
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