zhenche的部落格

先用,白醋,不需要,就不,一遍
提問: 炒菜的鐵鍋總是生銹怎么辦? 問題補充: 家里新買了炒菜的鐵鍋,可是用一次下次再用時鐵鍋里就生很多的銹,我用植物油把鍋涂了一遍,再放在火上燒干,可是不行,還是一樣的生銹,這樣下去鐵鍋會銹穿的,真不知該怎么辦?請教大家. 医师解答: 先用白醋燒一下，把銹洗掉，用清水洗干凈，在火上燒干。
用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。
等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁涂滿。等豬肉看起來沒什么油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以后就不怎么銹了。
方法2：1.先用尼龍絲球（類似于金屬絲球，但不會傷鐵鍋）或絲瓜精將鐵鍋上的鐵銹擦洗干凈。2.用掏米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反復擦鐵鍋，不需要很長時間，停火后放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗干凈擦干。3.再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好了，最好是通過用油過程（如炸魚、煎餅等），這種過程會讓油牢固地吸附到鐵鍋上的。用掏米水泡的菜刀也不生銹，您不妨試試